Tras más de dos décadas en cocinas con estrella, el chef regresa a la costa para componer una carta donde el producto de temporada es siempre protagonista.
Cada plato es un homenaje a los pescadores, ganaderos y hortelanos del Principado: una cocina honesta, técnica y profundamente arraigada al territorio.
Daniel Solana
Chef EjecutivoUna selección que evoluciona con la temporada. Disponible también como menú degustación de seis pases con maridaje opcional.
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Abierto jueves – domingo
* Diseño de muestra · pendiente integración del widget de reservas.
Un detalle elegante para quienes valoran el tiempo bien compartido. Personalizamos cada cheque para tu ocasión especial.
A orillas del Nalón, en el Gran Hotel Brillante. Te esperamos.
C/ Casto Plasencia, 13
33138 San Esteban de Pravia
Muros del Nalón · Asturias
